《现代生物质能源技术丛书：生物柴油科学与技术》是由舒庆、余长林和熊道陵三位专家共同编著的专业书籍，于2012年出版。该书系统介绍了生物柴油的科学原理、生产技术、工艺流程以及相关应用，涵盖了从原料选择、催化剂开发到生产工艺优化的全过程。书中不仅详细阐述了生物柴油的化学基础和生产技术，还探讨了其经济性和环境影响，为读者提供了全面的理论知识和实践指导。该书适合能源工程、化学工程、环境科学等领域的研究人员、工程师和学生参考使用，是生物柴油技术领域的重要参考书籍之一。