外国建筑史是一门研究世界各地建筑发展历程及其文化背景的学科。它涵盖了从古代文明到现代社会的建筑风格、技术、材料和社会功能的演变过程。通过学习外国建筑史，可以了解不同时期和地区的建筑特色，如古埃及的金字塔、古希腊的神庙、古罗马的竞技场、中世纪的哥特式教堂、文艺复兴时期的宫殿、伊斯兰世界的清真寺、亚洲的传统建筑以及近现代的建筑创新等。这门学科不仅关注建筑的形式和结构，还探讨建筑与宗教、政治、经济和社会生活的关系，帮助人们理解建筑如何反映和影响人类文明的发展。