承揽工管理办法是为规范承揽工作流程、明确各方责任、保障工作质量和安全而制定的管理制度。该办法适用于各类承揽项目的实施与管理，包括但不限于工程承揽、服务承揽等。其主要内容包括承揽合同的签订、工作标准与要求、进度管理、质量控制、安全责任、验收程序以及争议解决机制等。通过实施该办法，旨在提高承揽工作的效率与透明度，确保承揽方与委托方的合法权益，促进承揽业务的健康发展。