《中国大城市商业建筑门头设计(1)餐饮类》是由郭洪兰编著，于1995年出版的专业设计类书籍。该书聚焦于中国大城市中餐饮类商业建筑的门头设计，系统性地介绍了餐饮门头的设计理念、风格特点、材料运用以及实际案例。书中结合90年代中国城市化进程中的商业发展背景，探讨了如何通过门头设计体现餐饮企业的品牌形象与经营特色。作为当时少有的专门研究餐饮门头设计的著作，该书为建筑设计、商业空间规划及相关行业从业者提供了有价值的参考，反映了上世纪90年代中期中国商业建筑设计的审美趋势与实用需求。书中的案例分析至今仍对研究中国商业建筑发展史具有史料价值。