《冷库建筑》是谈向东于2006年编写的一本专业书籍，主要围绕冷库建筑的设计、施工与维护展开详细讲解。书中系统介绍了冷库建筑的基本原理、结构特点、材料选择以及制冷系统的配置等内容，同时结合工程实践，提供了实用的技术指导和案例分析。该书适合从事冷库设计、施工及管理的工程技术人员参考，也可作为相关专业院校的教学用书。