设施农业工程工艺及建筑设计是一门综合应用农业科学、工程技术和建筑设计的交叉学科，主要研究如何通过现代化的工程手段和科学的建筑设计，为农业生产创造高效、可控、可持续的设施环境。该领域涵盖温室、植物工厂、畜禽养殖设施等农业建筑的设计与建造，同时涉及环境调控、能源利用、材料选择等工程工艺，旨在提高农业生产效率、保障农产品质量并减少对环境的影响。通过学习这一学科，可以掌握设施农业的规划、设计、施工和管理技能，为现代农业的集约化、智能化发展提供技术支持。