建筑工程计量与计价是建筑工程管理中的核心课程之一，主要研究建筑工程项目在施工过程中工程量的计算方法和工程造价的确定与控制。该课程涵盖了建筑工程量的计算规则、计价依据、造价构成以及预算编制等内容，旨在培养学生掌握建筑工程项目的成本估算、预算编制和造价控制能力。课程内容通常包括工程量清单编制、定额应用、工程造价软件操作、招投标报价、合同价款管理等。通过学习，学生能够理解建筑工程项目的成本构成，掌握工程量计算的基本方法，熟悉工程造价的相关法规和标准，并具备编制工程预算和结算的能力。该课程对于从事工程造价、工程管理、施工管理等相关工作的专业人员至关重要，是建筑行业从业人员必备的专业技能之一。