《岩石力学与工程》是由蔡美峰教授编著的一本专业教材，主要面向岩石力学与岩土工程领域的学习者和研究人员。该书系统介绍了岩石力学的基本理论、实验方法、数值模拟技术及其在工程实践中的应用。内容涵盖岩石的物理力学性质、强度理论、本构关系、地下工程稳定性分析、边坡工程、岩石动力学等多个方面。书中结合大量工程案例，强调理论与实践的结合，旨在帮助读者掌握岩石力学的基本原理并解决实际工程问题。该书适合作为高校土木工程、采矿工程、地质工程等相关专业的教材，也可供工程技术人员参考使用。