《混凝土外加剂及其工程应用》是由阮承祥编著的一本专业书籍，主要介绍混凝土外加剂的种类、性能及其在工程中的实际应用。书中系统阐述了外加剂的化学组成、作用机理以及对混凝土性能的影响，并结合工程实例，详细讲解了外加剂在各类工程中的选用原则和使用方法。该书内容全面，理论与实践相结合，适合从事建筑材料、土木工程及相关领域的技术人员、研究人员和高校师生参考使用。