《流体力学与流体机械》是研究流体（液体和气体）运动规律及其在工程中应用的学科。流体力学部分主要探讨流体的基本性质、静力学、动力学以及流动过程中的能量转换和损失，涵盖层流、湍流、边界层理论等内容。流体机械部分则聚焦于利用流体能量进行工作的设备，如泵、风机、水轮机、压缩机等，分析其工作原理、性能参数及设计方法。该学科广泛应用于航空航天、能源动力、水利工程、化工、环境工程等领域，为相关设备的设计、优化及故障诊断提供理论基础。学习本课程需具备数学、物理及工程力学的基础知识，强调理论分析与实践应用的结合。