《电工技术》是由祖彦勇和陈俊华共同编写的一本教材，于2011年出版。该书主要面向电工技术领域的学习者和从业人员，系统地介绍了电工技术的基础理论和实践应用。内容涵盖电路基本概念、电工测量、电机与变压器、电力系统、电气安全等多个方面，旨在帮助读者掌握电工技术的核心知识和技能。该书注重理论与实践相结合，适合作为高等院校相关专业的教材，也可供工程技术人员参考使用。