《变频/定频电磁炉金牌维修实训》是由张新德和张新春合著的专业维修技术指导书籍，2014年出版。本书针对变频和定频电磁炉的维修技术进行了系统讲解，内容涵盖电磁炉的工作原理、常见故障分析、维修方法及实操技巧。书中结合大量维修实例，详细介绍了电磁炉的电路结构、关键元器件检测、故障诊断流程以及维修注意事项，旨在帮助维修人员快速掌握电磁炉的维修技能。该书语言通俗易懂，图文并茂，适合家电维修技术人员、职业院校师生及电子技术爱好者参考学习，是提升电磁炉维修能力的实用教材。