《安全用电》是由郭艳红、何武林、严兴喜共同编著的一本实用教材，2016年出版。本书系统介绍了安全用电的基本知识和操作技能，内容涵盖电气安全基础、用电设备安全使用、电气事故预防与处理等方面。书中结合大量实际案例，详细讲解了安全用电的规范要求和注意事项，旨在帮助读者掌握安全用电的必备知识，提高用电安全意识，预防电气事故的发生。该书语言通俗易懂，理论与实践相结合，适合作为职业院校电气类专业的教材，也可供电力从业人员和普通读者参考学习。