《电工技术及应用》是由孙爱东和贺令辉共同编写的一本电工技术领域的教材或专业书籍。该书主要面向电气工程、自动化及相关专业的学生和技术人员，系统介绍了电工技术的基本理论和实际应用。书中内容涵盖了电路基础、电气设备、电力系统、电机与拖动、电工测量、安全用电等多个方面，旨在帮助读者掌握电工技术的核心知识，并能够应用于实际工程问题。该书注重理论与实践相结合，通过清晰的讲解和丰富的实例，使读者能够深入理解电工技术的原理和应用。适合作为高等院校相关专业的教材，也可供从事电气工程的技术人员参考学习。