《电气控制技术及应用》是由华满香和李庆梅共同编著的一本专业教材，于2012年出版。该书系统介绍了电气控制技术的基本原理、常用控制器件及其应用方法，内容涵盖电气控制系统的设计、安装、调试与维护等实用技能。书中结合工程实例，详细讲解了继电器、接触器、PLC等核心控制元件的工作原理及典型控制电路，适合作为高职高专院校电气自动化、机电一体化等相关专业的教学用书，也可供工程技术人员参考学习。该书注重理论与实践结合，突出应用性，帮助读者掌握现代电气控制技术的实际应用能力。