《电气控制与PLC应用技术》是由胡晓林和廖世海合著的一本专业教材，于2010年出版。本书主要面向电气自动化、机电一体化及相关专业的学生和技术人员，系统介绍了电气控制技术和可编程逻辑控制器（PLC）的基本原理、设计方法及实际应用。该书内容涵盖电气控制的基础知识、常用低压电器、电气控制线路设计、PLC的基本结构和工作原理、PLC编程方法以及PLC在工业控制中的典型应用案例。书中结合理论与实践，通过丰富的实例和图表，帮助读者掌握电气控制系统的设计、安装、调试和维护技能，并深入理解PLC编程与应用技术。本书适合作为高等院校相关专业的教材，也可供从事电气自动化、工业控制等领域的技术人员参考使用。