《电工技术》是由戴玉东和赵松杰合著的一本电工技术教材，于2010年出版。该书系统介绍了电工技术的基础理论和实践应用，内容涵盖电路基本概念、电工测量、电机与变压器、电气控制技术等方面。书中结合理论与实践，注重培养学生的实际操作能力，适合作为高等院校电气类、自动化类及相关专业的教材使用。该书语言简洁明了，配有丰富的例题和习题，有助于学生理解和掌握电工技术的核心知识。