变电工作票和倒闸操作票是电力系统中确保作业安全和操作规范的重要文件。工作票用于明确作业内容、安全措施和责任人，适用于设备检修、试验等作业场景，确保作业过程可控。倒闸操作票则针对电气设备的运行状态切换，详细列出操作步骤和顺序，防止误操作引发事故。两者均需严格填写、审核和执行，是电力安全生产的关键环节。