《电工技术实训》是由陈跃安和贺刚共同编写的一本电工技术实践指导教材，于2010年出版。该书主要面向高职高专院校电工电子类专业学生，旨在通过系统的实训内容帮助学生掌握电工技术的基本操作技能和实际应用能力。教材内容涵盖了电工技术的基础知识、常用工具与仪表的使用、电气线路安装与调试、电机控制技术、安全用电等多个方面。书中设计了丰富的实训项目，注重理论与实践相结合，强调培养学生的动手能力和解决实际问题的能力。该书结构清晰，内容实用，配有详细的步骤说明和操作要点，适合作为职业院校电工技术课程的实训教材，也可供相关行业技术人员参考使用。