《电工技术及应用》是由孙爱东和贺令辉共同编著的一本电工技术教材，于2012年出版。该书系统介绍了电工技术的基本理论和实际应用，内容涵盖电路基础、电气设备、电力系统、安全用电等多个方面。书中结合理论与实践，注重培养学生的实际操作能力，适合作为高职高专院校相关专业的教材，也可供工程技术人员参考学习。该书语言通俗易懂，配有丰富的例题和习题，有助于读者掌握电工技术的核心知识和技能。