《电工电子技术与技能》是由梁开玺编写的一本教材，于2012年出版。该书主要面向中等职业学校的学生，旨在帮助学生掌握电工电子技术的基础知识和实践技能。本书内容涵盖了电工电子技术的基本概念、电路分析、常用电子元器件、电工工具与仪表的使用，以及安全操作规范等。通过理论与实践相结合的方式，培养学生解决实际问题的能力，为后续专业课程学习和职业发展奠定基础。该书结构清晰，语言简洁，配有丰富的插图和实例，适合作为中职院校电工电子类课程的教材，也可供相关行业技术人员参考学习。