《湖北省房屋建筑和市政基础设施工程质量监督办法》是湖北省为加强房屋建筑和市政基础设施工程质量管理,保障工程质量和安全,根据国家相关法律法规并结合本省实际情况制定的规范性文件。该办法明确了工程质量监督的主体责任、监督程序、监督内容和相关法律责任,旨在规范工程建设各方的质量行为,确保工程符合国家技术标准和设计要求。通过实施这一办法,湖北省进一步强化了工程质量监管体系,提升了工程质量水平,保障了人民群众的生命财产安全和公共利益。