斩假石施工工艺是一种常见的建筑装饰技术，主要用于墙面或地面的装饰处理。该工艺通过人工或机械方式在石材表面进行切割、敲击或打磨，形成类似天然石材的纹理和质感，从而达到仿真的装饰效果。斩假石工艺不仅能够提升建筑物的美观性，还能增强其耐久性和抗风化能力。施工过程通常包括基层处理、抹灰、斩刻、清理等步骤，要求施工人员具备一定的技术和经验，以确保最终效果自然逼真。斩假石工艺广泛应用于园林景观、建筑外墙、室内装饰等领域，是一种经济实用且美观的装饰手法。