餐饮服务员岗位工作职责 3.工作时要做到门勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态、需求，为顾客提供服务。4.要掌握业务操作知识，懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐方法。5.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。6.迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。7.善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。8.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色。9.有较强的工作责任心，有独立处理事....