酒店员工规章制度手册 3.对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论。4.员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。5.上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的。6.热情待客，站立服务，使用礼貌语言。二、仪表、仪容、仪态及个人卫生1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。3、男员工应修面，头发....