环境卫生管理制度是为了维护和改善工作、生活及公共场所的环境卫生状况，确保环境整洁、卫生、安全而制定的一套规范化管理措施。该制度明确了环境卫生管理的责任分工、清洁标准、检查频次、违规处理等内容，旨在通过科学有效的管理手段，预防疾病传播，提升环境质量，保障员工和公众的健康权益。适用于企事业单位、社区、学校、商场等各类场所，是创建文明、卫生、可持续发展环境的重要保障。