农贸市场管理制度是为了规范市场经营秩序、保障食品安全、维护消费者权益和促进市场健康发展而制定的一系列管理规定。该制度明确了市场管理方、经营者和消费者的权利与义务，涵盖了摊位管理、卫生要求、商品质量、价格监督、安全防范等多个方面。通过建立健全的管理制度，可以有效提升农贸市场的整体管理水平，营造公平、有序、卫生、安全的交易环境，更好地满足人民群众的日常生活需求。