食品协议书是双方或多方在食品生产、加工、销售、运输等环节中，为确保食品安全、质量及合作顺利进行而达成的书面协议。该协议明确规定了各方的权利、义务、责任以及违约处理方式，内容通常涵盖食品质量标准、交付时间、价格条款、验收标准、保密条款及争议解决机制等。通过签署食品协议书，合作方能够建立清晰的合作框架，保障食品供应链的合规性与可靠性，降低合作风险，维护消费者权益。