经营权转让合同是指企业或个体经营者将其经营某项业务的权利和义务，通过书面协议的形式转让给另一方。该合同明确规定了转让方和受让方的权利、义务、转让的具体内容、价格、支付方式、转让条件以及违约责任等条款。经营权转让合同通常用于企业重组、业务调整或投资者变更等场景，确保转让过程的合法性和双方权益的保障。签订此类合同前，双方应充分了解相关法律法规，必要时咨询专业法律人士，以避免潜在的法律风险。