夏季天气炎热，容易食欲不振，选择清爽开胃的养生菜谱尤为重要。适合夏季的养生菜谱应以清淡、易消化、富含水分的食材为主，如黄瓜、苦瓜、番茄、冬瓜等，搭配酸辣或凉拌的烹饪方式，既能开胃又能补充水分和营养。推荐凉拌黄瓜、苦瓜炒蛋、冬瓜排骨汤等简单易做的菜品，帮助消暑解腻，促进食欲，保持身体平衡。