卡布奇诺(Cappuccino)是一种经典的意式咖啡饮品,由浓缩咖啡、蒸汽牛奶和奶泡按特定比例调制而成。根据SCAE(欧洲精品咖啡协会)的国际标准,一杯标准的卡布奇诺应包含:-**1份浓缩咖啡(25-30ml)**-**等量的蒸汽牛奶(约30ml)**-**等量的奶泡(约30ml)**最终呈现为1:1:1的比例,整体容量约150-180ml。奶泡应细腻绵密,厚度约1-1.5厘米,表面可撒可可粉或肉桂粉装饰。**常见疑惑解答:**1.**与拿铁的区别?**卡布奇诺奶泡更厚,拿铁牛奶更多、奶泡更薄。2.**是否加糖?**传统不加糖,但可根据喜好调整。3.**为何分层明显?**标准做法是三者融合,但艺术化制作可能分层。卡布奇诺强调平衡感,咖啡、牛奶与奶泡的口感需协调,是意式咖啡文化的代表之一。