红烧牛腩的做法 下面是小编整理的红烧牛腩的做法，一起来看看!牛腩500g，胡萝卜1根，油1匙，盐1匙，啤酒半瓶，老抽1匙，桂皮茴香3g，生抽1匙，冰糖1块，1、所有食材2、牛腩过水洗净，胡萝卜洗净切块3、起油锅加热，放入牛腩煸炒4、倒入啤酒5、放老抽煸炒6、放入桂皮茴香煮开7、然后放入盐8、放冰糖大火煮开改成小火焖煮9、煮至牛腩酥，放入胡萝卜再焖煮10、胡萝卜熟后放生抽翻匀即可