家常葱油鸡的做法 很适合春夏季食用。下面是其做法，欢迎学习：主料：鸡腿(两个)辅料：香葱(适量)花椒(十几粒) 植物油(适量) 盐(适量) 生抽(一茶匙)1.选材不一定是鸡腿，喜欢吃鸡的哪个部位就买哪个部位。个人觉得鸡腿及附近的肉质比较嫩滑。准备好鸡腿两个并洗净去掉细小的鸡毛。2.锅中烧沸水，放入鸡腿。火不要太大，微微沸腾的状态最好。3.洗净葱。葱白切长段，葱绿切碎装入碗中备用。花椒洗净控干水分。4.用筷子插入鸡腿，没有血丝粘在筷子上说明已经熟了。将煮好的鸡腿捞出，装入小铁盘，让其漂浮在水面上