番茄鱼片汤的做法 下面，小编为大家分享番茄鱼片汤的做法，快来学学吧!草鱼1条 蕃茄2个 白贝300克 鸡蛋1个植物油 淀粉 料酒 蕃茄酱 食盐 姜1.准备好食材2.把鱼去鳞去内脏后清洗干净，然后把鱼头切下，鱼肉片出来3.片好的鱼肉片，倒入料酒和淀粉，再加入蛋清(隔开蛋黄)一起抓匀进行腌行10分钟左右4.热锅入油，把鱼头和鱼骨头等入锅内香煎金黄色5.起锅烧开水，蕃茄面上划上十字，摆入锅中一起煮开，直至表面开始脱落6.把面上的蕃茄皮去除，然后切成片状7.再用大锅倒入煎好的鱼头和鱼骨头，加入刚好盖过