建筑工程简单合同是用于明确建筑项目中业主与承包商之间权利和义务的法律文件。它通常包括项目描述、工程范围、工期、付款方式、质量标准、违约责任等基本条款，确保双方在施工过程中有据可依。这类合同适用于小型或简单的建筑项目，内容相对简洁，但需涵盖关键法律要素以避免纠纷。签订前建议双方仔细审查条款，必要时咨询法律专业人士以确保合同合法有效。