简单个体劳动合同是指雇主与个体劳动者之间签订的明确双方权利和义务的法律文件。该合同适用于雇佣临时工、兼职人员或短期工作者等非正式劳动关系。合同通常包括工作内容、工作时间、薪酬标准、工作期限、劳动保护等基本条款，旨在保障双方合法权益，避免劳动纠纷。签订简单个体劳动合同时，双方应遵循平等自愿、协商一致的原则，并确保合同内容符合当地劳动法律法规的要求。