工程承包劳动合同是发包方与承包方之间就特定工程项目达成的法律协议，明确双方在工程建设过程中的权利、义务及责任。合同内容通常包括工程范围、工期、质量标准、价款支付方式、材料供应、验收程序、违约责任等核心条款，并严格遵循《中华人民共和国合同法》《建筑法》等法律法规。该合同对保障工程质量、控制工程风险、维护双方合法权益具有关键作用，签约前需对资质审查、条款磋商等环节予以充分重视。