工会集体劳动合同是由企业工会代表全体职工与企业方通过平等协商签订的书面协议。该合同依法规范企业与职工之间的劳动关系，明确双方权利义务，对劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等核心条款作出具体约定。集体合同具有法律约束力，其效力高于个人劳动合同，能够有效保障劳动者合法权益，促进企业建立和谐稳定的劳动关系，是维护职工集体利益的重要法律文件。签订集体合同需经职工代表大会讨论通过，并报送当地劳动行政部门审查备案后生效。