今天，我第一次尝试煎鸡蛋。妈妈在旁边教我，我有点紧张又很兴奋。先把锅烧热，倒一点油，油开始冒小泡泡的时候，我把鸡蛋轻轻敲开打进锅里。鸡蛋一下锅就发出"滋啦"的声音，蛋清立刻变成白色，蛋黄圆圆的像个小太阳。我学着妈妈的样子，用铲子轻轻翻动，可是第一次没翻好，蛋黄破了。妈妈笑着说没关系，我又试了一次，这次终于成功了！看着金黄色的煎鸡蛋，我心里特别开心。原来煎鸡蛋看起来简单，做起来也要很认真呢。