农村自建房施工安全协议书是建房业主与施工方为确保施工过程中的人身安全和工程质量而签订的法律文件。该协议书明确了双方在施工期间的安全责任和义务，包括施工方的安全防护措施、施工规范遵守、安全教育培训等要求，以及业主方提供的安全施工环境和必要配合等内容。通过签订此协议，旨在预防和减少施工过程中的安全事故，保障施工人员及周边群众的生命财产安全，确保农村自建房工程顺利、安全完成。