食堂用餐协议书是为了明确食堂与用餐人员之间的权利和义务，规范用餐行为，保障双方合法权益而制定的书面协议。本协议详细规定了用餐时间、费用结算、卫生要求、行为规范等内容，旨在为食堂营造一个安全、卫生、有序的用餐环境。通过签署本协议，双方共同遵守相关规定，确保食堂服务质量和用餐秩序。