生物选修一知识点总结 1.原理：菌种 ，属于 核生物，新陈代谢类型 ，有氧时，呼吸的反应式为： ;无氧时，呼吸的反应式为： 。2.条件：繁殖最适温度 ，酒精发酵一般控制在 。(传统发酵技术所使用的酵母菌的来源)3.菌种来源：现在工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，更好地抑制其它微生物的生长，采取的措施是 。4.实验设计流程图挑选葡萄冲洗____________________________________________果酒 果醋5.根据教材P4操作提示设计实验步骤及装置。充气口作用 ; 排气口作
