小学学校食堂食品安全自查制度26篇 一、保持环境整洁、有防蝇、防鼠、防尘和洗手设施。二、穿戴整洁的工作衣帽。不穿工作衣进出厕所，工作前便后要洗手三、工作时不吸烟、不戴戒指、不涂指甲油，不留长指甲。四、不销售腐败、变质、霉变、生尘、污秽不洁及其它感官性状异常的食品。五、小包装食品必须有生产日期、出场日期、保质期、厂名、厂址和QS标准。六、销售直接入口食品必须用食品夹，并坚持每天清洗消毒，销售以腐食品必须放有冷藏设施，不卖散装食品。严禁出售自制食品。七、采购食品必须收取检验合格证或化验单，没有合格证的`食品不准采购
