学校防溺水责任书是为了加强学生防溺水安全管理，明确学校、教师、家长及学生的责任和义务，确保学生在校内外水域活动时的安全。通过签订责任书，各方承诺遵守防溺水相关规定，落实安全教育、监督管理和应急处置措施，共同预防溺水事故发生，保障学生生命安全。