创业案例解读 于是，杨敏租了小区内一个库房做店面，向父母借了2万多元钱做启动资金，进了一些货品，也开了一家食品杂货店。但是经营了两个月后，小杨的食品杂货店就撑不住了，不得已于上月初关张。为什么同样是食品杂货店，邻居可以干得红红火火，小杨的店就经营惨淡呢？原来，杨敏为了突出自己食品杂货店的特色，没有像邻居一样进茶、米、油、盐等大众用品，而是将经营范围锁定在沙司、奶酪、芝士等一些西餐调味食品上。但是小区里的居民对她的货品需求少，加之她杂货店位置在小区边缘，而且营业时间不固定，生意不红火，两个月