老婆饼的由来 这道美食流传开来后，便被人们称作老婆饼。还有一种说法源自于广州的莲香茶楼。去过广州的人都知道莲香茶楼是广州名店，而潮州老婆饼则是它的看家点心。相传，清朝末年，当时莲香楼请了一位潮州籍的师傅。有一年他探亲回家带了许多莲香楼的点心给家人，谁知他妻子在吃了点心之后大为不满：你们莲香楼的点心还比不上我娘家炸的冬瓜角呢。点心师傅听了妻子的话，很不服气：那就把你娘家的冬瓜角做出来，跟我们莲香楼的点心比一比!第二天，妻子准备了一锅冬瓜茸，用白糖、面粉来做馅料，再用面粉皮包成小角，放在油锅里