食品安全员的主要职责12篇 1. 负责公司食品安全管理工作和管理制度的制定与执行，建立健全食品安全管理档案。2. 负责对食品进行巡检，并组织卫生检查，保存各种检查记录，完善有关档案，对存在问题提出整改意见并跟踪落实情况。3. 负责制订公司物资的验收与检测标准。4. 负责公司物资验收，并对质量安全验收验证，对质检情况进行汇总和分析，在验收过程中，发现食材不合格的，及时协调退换货处理。5. 负责食堂所有食材的检测，出具日常检测报告，收集汇总食品安全相关数据并及时上报。6. 负责仓库管理食品安全的稽核和监督对
