员工离职告知书是公司或员工在劳动关系终止时，用于正式通知对方离职意向及后续安排的文件。该文件通常包含离职原因、离职日期、工作交接安排等关键信息，以确保双方权益得到保障，并顺利完成离职流程。离职告知书有助于维护良好的劳动关系，避免不必要的纠纷。