采购员是负责企业物资采购工作的专业人员，主要职责包括根据公司需求寻找合适的供应商、进行价格谈判、签订采购合同、跟踪订单执行以及确保物资按时交付。他们需要掌握市场行情，控制采购成本，保证所购物品的质量符合要求，同时维护好供应商关系。采购员还需要处理采购过程中的突发问题，如交货延迟或质量问题，并做好采购记录和库存管理。这项工作要求具备较强的沟通能力、谈判技巧和市场分析能力，以确保企业以合理的价格获得所需的物资和服务。