餐饮经理的岗位职责 3、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的意见，处理投诉，不断改进工作。4、对所属部门主要管理人员及一线人员进行考核、评估。5、开展调查研究，分析酒店经营管理情况，随时收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。6、负责所属部门来信来访的接待和处理工作。7、负责审定餐饮部、后厨部各项业务指标和工作计划，并指导执行。8、严格按照服务标准和程序，对所辖各分部进行控制，督导其为客人提供优质服务。9、督导控制所辖部门成本，防止浪费。10、对所属部门经营进行重
